小打油

花胶冻

看到朋友圈代购女同学发的花胶冻图片，突然想起橱柜里还有和闺蜜一起买的花胶，索性昨天就买了点生姜就造起来了。

1.生姜+料酒(我只能用酒代替),蒸花胶15min;

2.花胶冷藏泡发24h;

3.生姜+牛奶+红枣片+葡萄干蔓越莓，花胶切丝，炖2h;

4.捞出固体吃掉，液体冷藏。

大晚上反正一口没吃。期待花胶冻的口感。